Guacamole
Sandra Siebert
- 5 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Istnieje niezliczona ilość odmian klasycznej meksykańskiej przekąski zwanej guacamole. W podstawowej wersji awokado rozciera się z dodatkiem limonki i soli. Często modyfikuje się przepis dodając pomidory, paprykę, kolendrę, chilli czy czosnek.
- 5 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- dojrzałe awokado
2 ząbki czosnku
sok z ½ limonki/cytryny
sól, czarny pieprz, papryka chilli/pieprz cayenne
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Guacamole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Awokado powinno być dojrzałe, jeśli nie jest owiń je gazetą i zostaw na 2 dni. Awokado przekrawamy na pół i wydrążamy miąższ. Dodajemy dwa przeciśnięte ząbki czosnku oraz sok z ½ limonki. Można dodać również jej startą skórkę co doda dodatkowego cytrusowego aromatu. Całość gnieciemy widelcem lub miksujemy blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz chilli lub pieprzem cayenne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Awokado
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Guacamole
Szybka i smaczna przekąska kojarzona z kuchnią meksykańską to zapewne guacamole. Niektórzy mówią że to sos, inni że pasta czy dip. Baza do zmiażdżone awokado, sok z połowy limonki, sól, pieprz do smaku można również dodać pokrojoną w kostkę cebulę, pomidory, paprykę i kolendrę. Podajemy z chrupkim...
Komentarze