Mango lassi
- 10 min
Lassi to indyjski napój przyrządzany z jogurtu, wody, przypraw i spożywany dla orzeźwienia w upalne dni.Mango lassi to żółty, gęsty, pachnący kardamonem napój. I ten smak mango, trudny do opisania, bardzo aromatyczny i trochę żywiczny.
- 10 min
Składniki:
- • 1 dojrzałe mango
• 1 duży gęsty jogurt
• kilka ziarenek kardamonu
Mango lassi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Mango obrać i pokroić na kawałki.
• Nasionka kardamonu utrzeć w moździerzu.
• Zmiksować jogurt z mango i kardamonem.
Porady
Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chili. Współcześnie jednak popularność zdobyła słodka odmiana tego napoju przyrządzona właśnie z dodatkiem mango. Aby przygotować najpopularniejszą wersję czyli mango lassi, wystarczy mieć w kuchni jogurt, mango i kardamon. Jesli wyjdzie zbyt gęsty można dodać trochę zimnej wody.
Podobne przepisy
Komentarze