Makaron z białą kapustą, papryką i twarogiem
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
300 g makaronu np. kokardki
360 g kapusty białej
1 papryka czerwona (oczyszczone)
110 g twarogu półtłustego
duża cebula
2 łyżki śmietany
2 łyżki czosnku granulowanego
sól
1 łyżeczka Kucharka
pieprz kolorowy świeżo mielony
świeże listki lubczyku
olej do smażenia
Makaron z białą kapustą, papryką i twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, osączamy.
- 2. Cebulę kroimy w piórka, smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
- 3. Kapustę szatkujemy bardzo drobno w robocie kuchennym, dodajemy do usmażonej cebuli, delikatnie solimy i razem dusimy na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut (od czasu do czasu mieszając).
- 4. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i ponownie dusimy 5 minut (również czasem mieszając).
- 5. Na końcu rozkruszamy do kapusty twaróg, dodajemy śmietanę, przyprawy i dokładnie mieszamy, dusimy jeszcze 5 minut.
- 6. Kapustę dokładnie mieszamy z ugotowanym gorącym makaronem.
- 7. Nakładamy porcje na talerz, na każdą dajemy świeże listki lubczyku..
Komentarze