Lekko pomidorowa zupa z warzywami i z kalafiorem
- 35 min
Zupa warzywna z( z miękkich młodych warzyw)z przewagą kalafiora !-lekko pomidorowa-zabielana aromatyczna , smaczna i sycaca-polecam.
- 35 min
Składniki:
- 2 -3skrzydełka drobiowe
1/2 kalafiora
4-5 ziemniaków
2 młode marchewki,
1\2 korzenia pietruszki
ziele angielskie
100 ml przecieru pomidorowego
3 łyzki smietany 18 proc.
1 łyzeczka vegety
liśc pora lub nać selera
świezy koperek
sól,
pieprz swiezo zmielony
2-3 ziarna pieprzy ziarnistego.
Lekko pomidorowa zupa z warzywami i z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka zalewamy około 3 litrami zimnej wody i gotujemy.Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, liśc pora,. Po kwadransie dodajemy pokrojone w kostke warzywa-marchew, pietruszke i ziemniaki . Gotujemy do miękkości . Potem dodajemy takze rózyczki kalafiora, gotujemy aż warzywa będą miękkie. Zupę doprawiamy solą, vegetą i pieprzem. Zdejmujemy z gazu. Śmietanę mieszamy z przecierem pomidorowym, hartujemy w miseczce dodając po łyżce gorącej zupy ciągle mieszając. Dodajemy do zupy i mieszamy . Gotową zupę posypujemy obficie świeżym koperkiem. Smacznego:)
Komentarze