Zupa pomidorowa z warzywami
Ela P
- 40 min
- Dla 8 osób
Zupa powstała w wyniku sprzątania lodówki, takie dania zazwyczaj wychodzą najlepiej.
- 40 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Składniki;
6 pomidorów
1 czerwona papryka
pół puszki kukurydzy
2 marchewki
kilka suszonych pomidorów z oliwy
1 mały kalafior
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
sól, pieprz, słodka papryka do smaku
liśc laurowy, ziele angielskie
świeży tymianek
3 ząbki czosnku
2 łyżki miodu
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pomidorowa z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie;
Pomidory dzielimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do garnka. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu az zaczną się rozpadać.Pookoło 20 min. Pomidory przekładamy na sitko o maleńkich oczkach i za pomocą łyżki przecieramy aby pestki i skórki zostały na sitku.
Powstały przecier przelewamy do garnka. dolewamy około 2 szkl. wody. Wrzucamy pokrojoną marchew i paprykę. Wrzucamy listek laurowy i ziele angielskie. Dodajemy przetarty czosnek, suszone pomidory pokrojone na cząstki. Po kilku minutach wrzucamy kalafior podzielony na różyczki. Uzupełniamy wodę, tak aby warzywa były pod powierzchnią. Dodajemy przecier pomidorowy. Doprawiamy do smaku i gotujemy do miękkości warzyw. Na samym końcu wsypujemy odcedzoną kukurydzę. W razie potrzeby jeszcze doprawiamy i dodajemy miód aby przełamać smaki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa POMIDOROWA z makaronem
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z makaronem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od makaronu!
Komentarze