Kurczak z TRUSKAWKAMI i granatem
- 45 min
Niezwykłe piersi z kurczaka z owocami w orzechowej panierce. Zachwycą każdego!
- 45 min
Składniki:
- * dwie piersi z kurczaka
* pół szklanki orzechów włoskich i migdałów
* 5 truskawek
* granat
* papryczka chili
* 1/3 szklanki bułki tartej
* łyżeczka cukru
* dwie łyżeczki octu balsamicznego
* oliwa z oliwek
* suszona bazylia
* sól, pieprz
Kurczak z truskawkami i granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Piersi smarujemy całe oliwą, posypujemy bazylią, solą i pieprzem. Następnie przygotowujemy panierkę : kroimy na małe kawałki papryczkę chili, siekamy migdały i orzechy i wszystko razem mieszamy i obtaczamy piersi.
Przekładam kurczaka do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą i wstawiam do piekarnika na około 20-30 minut w temperaturze 170 stopni.
2. W tym czasie przygotowuję sos: miksuję połowę pestek z granatu, ocet balsamiczny i cukier.
3. Piersi z kurczaka przekładam na talerz, polewam sosem i dekoruję plasterkami truskawek i resztą granatu. Smacznego!
Komentarze