Kurczak w sosie paprykowym z makaronem
- 30 min
Jeśli nam zostanie sporo mięsa drobiowego np z pieczenia ,można zawsze wykorzystać je jako podstawę do zrobienia nowego dania.
- 30 min
Składniki:
300-400 g białego mięsa z kurczaka (pieczonego)
250 g ulubionego makaronu (u mnie pappardelle)
3 słodkie papryki (czerwona ,żółta)
3 liście laurowe
4 ziarnka ziela angielskiego
5 ziarenek czarnego pieprzu
natka pietruszki
600 ml bulionu drobiowego
sok z cytryny
1/2 szklanki gęstej śmietany
łyżka mąki
sól ,pieprz
Kurczak w sosie paprykowym z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białe mięso kroimy na nieduże kawałki ,zalewamy bulionem ,dodajemy liście laurowe ,ziele angielskie ,kilka ziarenek czarnego pieprzu i zagotowujemy. Papryki myjemy ,usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Dodajemy do kurczaka i gotujemy ok.15 min. Śmietanę i mąkę mieszamy z niewielką ilością bulionu ,dodajemy do całości ,chwilę gotujemy ciągle mieszając. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem oraz niewielką ilością soku z cytryny. Podajemy z ugotowanym wcześniej ulubionym makaronem ,obficie posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Komentarze