Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym

  • wyświetlono: 796 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mięso z piersi kurczaka i pieczarki w pysznym paprykowym sosie - doskonałe z makaronem, kaszą lub plackami. Ja podałam je z placuszkami serowo-gryczanymi wg przepisu dorota w www.przyslijprzepis.pl/przepis/placuszki-serowo-gryczane-2

portret
  • 2 porcje
  • 30min

Składniki

250 g mięsa z piersi kurczaka
250 g pieczarek
1 łyżka łagodnej pasty paprykowej
2-3 łyżki oleju
1 łyżka skrobi kukurydzianej
sól
chili
zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym

  • 1. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w niedużą kostkę. Pieczarki czyścimy, obieramy ze skórki, małe kroimy w ćwiartki, większe na 8-10 części.
  • 2. Mięso podsmażamy na 2 łyżkach oleju do odparowania płynu i lekkiego zrumienienia. Zdejmujemy z patelni i na tym samym tłuszczu (ewentualnie dodajemy 1 łyżkę) smażymy pieczarki również do lekkiego zrumienienia.
  • 3. Mięso i pieczarki przekładamy do rondla, wlewamy 1 szklankę wody i dodajemy pastę paprykową. Lekko solimy, dodajemy odrobinę chili i szczyptę zmielonych ziół prowansalskich. Dusimy na małym ogniu ok. 10 minut.
  • 4. Skrobię kukurydzianą rozprowadzamy w 1/2 szklanki wody, dodajemy do sosu i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Podajemy z makaronem, kaszą, kluskami lub plackami.

Porady

Skrobię kukurydzianą można zastąpić mąką ziemniaczaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkifilet z kurczakakolacjaobiadpierś kurczakamięso drobioweprzecier paprykowygulasz drobiowy z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie serowym z pieczarkami

Dodane przez: beetle

Kurczak w sosie serowym z pieczarkami

Bardzo prosty i niezwykle smaczny...

Kurczak z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym

Dodane przez: Andzia Pichci

Kurczak z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym

To propozycja na szybki i smaczny...

schab

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Schab w sosie paprykowym

Schab w sosie paprykowym wraz z...

Wołowina z warzywami w sosie paprykowym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Wołowina z warzywami w sosie paprykowym

Przepyszne mięso w sam raz na wiosenny...

Polędwiczki w sosie paprykowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki w sosie paprykowym

Krucha i delikatna polędwiczka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE