Kotlety siekane
Te kotleciki pamiętam z domu rodzinnego...obecnie czasami robię je, jako alternatywa dla tradycyjnego kotleta...
Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
10 dkg sera żółtego
1 jajko
2 łyżki majonezu
1-2 łyżeczki mąki
papryka słodka, pieprz
olej sezamowy
olej do smażenia
Kotlety siekane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka opłukać, pokroić w mniejsze kawałki, które następnie lekko ubijamy młotkiem do mięsa.
Dodajemy przyprawy i olej sezamowy do smaku. Odstawiamy na 1-2h do lodówki
Ser żółty zetrzeć na grubym oczku tarki.
Następnie pierś z kurczaka połączyć z serem, jajkiem, dodać majonez i mąkę.
Na rozgrzany olej nakładać masę i formować kotleciki, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podobne przepisy
Komentarze