kotleciki z kaszy jęczmiennej
- 60 min
Składniki:
- - szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej;
- cebula;
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich;
- jajko;
- sól, pieprz, tymianek;
- 1 łyżka natki pietruszki;
- bułka tarta;
- oliwa;
- masło;
Kotleciki z kaszy jęczmiennej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę po ugotowaniu wyłożyć do miski, zostawić do ostygnięcia.
Cebulę drobno pokroić, zeszklić na maśle.
Do kaszy dodać orzechy, cebulę, wbić jajko, wsypać przyprawy i natkę. Dokładnie wymieszać, by składniki dobrze się połączyły.
Uformować kotleciki. I teraz tak- wg oryginalnego przepisu obtaczać kotleciki w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej oliwie.
Porady
Fajnie pasuje do nich korniszon. I pewnie każdy inny dodatek o wyrazistym smaku, bo same kotlety są w smaku raczej delikatne.
Komentarze