Kostki z wędzoną rybą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kolorowe kostki z pieczywa, przełożone różnymi pastami.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ciemne pieczywo: 250 gramów
- jaja: 2 sztuki
- makrela wędzona: 1 sztuka
- szczypiorek: 1 pęczek
- przecier pomidorowy: 1 łyżeczka
- słodka papryka: 0.25 łyżeczki
- sól i czerwony pieprz (do smaku): 1 szczypta
- majonez: 2 łyżeczki
- orzechy włoskie: 6 sztuk
- starty chrzan: 1 łyżeczka
Kostki z wędzoną rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane na twardo jajka pokroić w bardzo drobną kostkę. Makrelę obrać ze skóry, oczyścić z ości i posiekać. Orzechy obrać ze skóry i zmielć. Szczypiorek drobno pokroić.
- 2. Makrelę połączyć z majonezem, szczypiorkiem i jajkami. Dokładnie wymieszać i utrzeć. Otrzymaną masę podzielić na trzy części. Do pierwszej dodać zmielone orzechy, do drugiej części dodać przecier pomidorowy i słodką paprykę. Trzecią część połączyć z chrzanem. Wszystkie pasty doprawić solą i pieprzem.
- 3. Kromki pieczywa posmarować na przemian różnymi pastami i ułożyć jedną na drugiej. Obciążyć talerzem i wstawić do lodówki na godzinę. Przed podaniem pieczywo pokroić w prostokąty. Kostki ozdobić natką pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze