Koreańskie szaszłyczki
- 30 min
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
1 marchewka
4 jajka
olej do smażenia
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
pół łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka cukru
pieprz
por
pół łyżeczki ziaren sezamu
Koreańskie szaszłyczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś i marchewkę ugotować w osolonym wrzątku. ok 15 min.
Wyjąć i wystudzić. Marchewkę pokroić w słupki ok 5 cm długie, Mięso też pokroić w 5 cm paski. Jajka rozbić oddzielić białka od żółtek .. białka wymieszać z odrobiną soli i usmażyć omlet .. to samo zrobić z żółtkami , ( ja dodałam po szczypcie proszku do pieczenia) Omlety również pokroić w 5 cm paski.
Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, włożyć pokrojony por i mięso, dodać olej sezamowy, czosnek, pieprz, cukier i sos sojowy.. smażyć ok 10 min.
Po przestudzeniu nadziewać na przemian na metalowe lub drewniane szpikulce.
Podawać posypane sezamem, dodatkowo w osobnej miseczce podać sos sojowy, oraz pokrojony pomidor lub sałatę.
Podobne przepisy
KOREAŃSKIE KIMCHI
Koreańskie Kimchi to kiszona kapusta na ostro. Jest ona tradycyjnym daniem kuchni koreańskiej składające się z kiszonych warzyw. Jest bardzo zdrowe, ma dużo bakterii i kwasu mlekowego. Jest niskokaloryczne, ma dużo błonnika i witaminy C. Jest sałatką samą w sobie, ale jest także ważnym składnikiem wielu...
Koreańskie burgery
Bulgogi burgery to popularne koreańskie burgery, które są inspirowane bardzo popularnym koreańskim daniem czyli wołowiną w słodko - wytrawnym sosie. Naprawdę pychota! Fajny pomysł na Sylwestra, imprezę, domówkę, spotkania rodzinne. Zachęcam do przygotowania, nie będziecie żałować :-)
Komentarze