Ciasto KOKOSKI
- 50 min
To ciasto jest ulubionym wypiekiem moim i mojej siostry a dodatkowym plusem jest łatwość przygotowania i krótki czas potrzebny do jego zrobienia.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
3 łyżki miodu,5 dag masła,30 dag cukru,2 jajka,1/2 szkl. mleka, łyżeczka proszku do pieczenia, 40 dag mąki
Polewa:
kostka masła lub margaryny,25 dag cukru,8 łyżek mleka,2-3 łyżki kakao
20 dag wiórków kokosowych
Ciasto kokoski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miód, mleka, masło i cukier podgrzać razem do rozpuszczenia.
Do przestudzonej mieszaniny wbić jajka i roztrzepać ,wsypać przesianą mąkę z proszkiem ,wyrobić ciasto drewnianą łyżką.
Wylać na przygotowana formę. Upiec w średnio nagrzanym piekarniku ok 160 stopni.
Ostudzić, pokroić na kawałki.
Przygotować polewę. Składniki ogrzewać na małym ogniu do zmieszania się w gładką masę.
Polewę przestudzić troszeczkę.
Kawałki ciasta maczać w polewie, obsypywać wiórkami kokosowymi (20 dag).
Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Porady
Wygodnie jest nabijać na widelec kawałki ciasta i oblewać je pędzelkiem kuchennym a następnie zebrać tym pędzelkiem nadmiar masy. Po obsypaniu wiórkami wygodnie jest położyć gotowe kawałki na papierze do pieczenia.
Podobne przepisy
Komentarze