KNEDLE Z TRUSKAWKAMI
- 1 godz. 30 min
Takie knedle są pożywnym i zdrowym posiłkiem.Najlepsze oczywiście ze śmietanką na wierzchu!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki :
ok 1 kg ziemniaków
sól
mąka pszenna
mąka ziemniaczana
2 jajka
Dodatkowo:
truskawki
masło +bułka tarta do polania po wierzchu lub śmietana 18%
cukier
Knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki,gotujemy w osolonej wodzie,studzimy i mielimy przez maszynkę.Stolnicę posypujemy mąką pszenną ,nakładamy ziemniaki,dzielimy na 3 części ;dosypujemy 4 -ą część mąki ziemniaczanej.Wbijamy jajka i zagniatamy ciasto.Dzielimy na części ,formujemy wałeczki ,kroimy niewielkie kawałki.Formujemy krążek ,na środek układamy truskawkę;zlepiamy w kulę.Gotujemy w osolonej wodzie ok 12 minut.Podajemy polane roztopionym masłem z bułką lub śmietanką i posypujemy cukrem.
Komentarze