Kawowo-czekoladowe muffinki
Składniki:
- 150 g masła
2 jajka
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
1 łyżka kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
tabliczka gorzkiej czekolady
Kawowo-czekoladowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło podrzewamy w rondelku z dodatkiem kawy rozpuszczalnej, aż sie skłądniki połączą, studzimy.
Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy mleko, stale miksując dodajemy makę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao, a na koniec przestudzone masło z kawą. Dodajemy połamaną na drobne kawałki czekoladę, mieszamy już łyżką.
Papilotki umieszczamy w foremce na muffinki i każda napełniamy do 2/3 wysokości, pieczemy w 20-25 min w temperaturze 190 stopni.
Komentarze