KAPUŚNIACZKI
Składniki:
- 2 opakowania ciasta francuskiego
0,5 kg kiszonej kapusty
40 dag pieczarek
2 cebule
Mielona ostra papryka
Sól
Pieprz
Kminek
Kapuśniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiszoną kapustę dwa razy wypłukać w wodzie żeby nie była zbyt kwaśna. Poszatkować. Włożyć do garnka gotować do miękkości. Pieczarki i cebule obrać ze skórki pokroić w grubszą kostkę. Międzyczasie cebulę zeszklić na odrobinie oleju dołożyć pieczarki dusić razem do odparowania wody. Ugotowaną kapustę odcedzić dodać do pieczarek smażyć razem do odparowania całego płynu. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Zimny farsz nakładać na kwadraty wycięte z ciasta francuskiego zwinąć w roladki. Gotowe posmarować wodą i posypać kminkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do 200stC do zrumienienia.
Komentarze