Kalafior w cieście piwnym
- Łatwy
Składniki:
- - kalafior: 1 sztuka
- mąka: 1 szklanka
- olej: 2 łyżki
- piwo: 0.75 szklanki
- jajka: 2 sztuki
- cukier: 0.5 łyżeczki
- curry: 0.5 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżeczki
- Żółty ser (starty): 10 dekagramów
- masło (do smażenia): 4 łyżki
Kalafior w cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafiora myjemy, dzielimy
na różyczki i gotujemy 10 minut
w osolonej i osłodzonej
wodzie. Odcedzamy. -
2.
Ciasto: białka oddzielamy
od żółtek. Mąkę przesiewamy,
dodajemy żółtka. Mieszając,
wlewamy olej i piwo, wsypujemy
curry. Białka ubijamy
na sztywno, delikatnie mieszamy
z ciastem. -
3.
Różyczki kalafiora zanurzamy
w cieście i smażymy na
roztopionym maśle. Gorące
posypujemy żółtym serem.
Komentarze