jagodowy zawijaniec
- 2 godz.
Składniki:
-
ciasto:
mąka 0,5 kg
mleko letnie 1/2 szklanki
jaja 3 duże
cukier 1/3 szklanki
drożdże suche 1 opak
masło 100 gr
nadzienie:
serek mascarpone
jagody
lukier :
cukier puder
sok z cytryny
Jagodowy zawijaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka z cukrem ubić ,dodawać małymi porcjami przesianą mąkę zmieszaną z drożdżami oraz ciepłe mleko na koniec dodać rozpuszczone masło wyrabiać na niskich obrotach mikserem około 5-7 minut .ciasto odstawić na 1 godz do wyrośnięcia ,rozwałkować prostokąt ,posmarować serkiem mascarpone posypać jagodami ,zaczynając od wewnątrz układać ruloniki na okrągłej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ,ciasto posmarować masłem i ponacinać ( ja robię to nożyczkami) odstawić na 30 minut w cieple miejsce.piec w temp.180stopni 50 minut ,po upieczeniu polukrować .
Komentarze