Jabłecznik
- 2 godz.
Pyszny jabłecznik na wyjątkowym cieście. Wykopany w starych przepisach babci.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
2 jajka
szklanka cukru pudru
kostka margaryny
pół szklanki kwaśnej śmietany
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
olejek pomarańczowy
szczypta soli
Nadzienie:
1,5 kg obranych jabłek
cynamon
cukier
cukier waniliowy
1-2 łyżki bułki tartej
Jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść i wstawiać do zamrażalnika na przynajmniej godzinę.
- 2. Obrane jabłka zetrzeć na tarce. Udusić na marmoladę stale mieszając żeby się nie przypaliły. Dosłodzić do smaku. Ostudzić.
-
3.
Ciasto podzielić na 2 nierówne części. Większą rozwałkować i wyłożyć nią blachę formując ranty. Można oprószyć mąką. Na to wyłożyć jabłka wymieszane z bułką. Posypać cynamonem. Przykryć 2 częścią ciasta i skleić ranty. Piec około 40-50 minut.
Można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Komentarze