Grzybki marynowane
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg grzybów: podgrzybki, borowiki, kurki
3 cebule
8 liści laurowych
6 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
1 łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego
parę plasterków marchwi
Zalewa
4 miarki wody
1 miarka octu 10%
1 łyżeczka cukru gotujemy do wrzenia.
Grzybki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby przebieramy, w razie potrzeby kroimy na mniejsze kawałki. Usuwamy robaczywe miejsce, a najlepsze będą te zdrowe, jędrne i malutkie grzybki. W osolonej wodzie gotujemy przez 5 minut, a następnie je odcedzamy. Słoiki powinny być uprzednio wyparzone i suche, a nakrętki nowe lub bez żadnych śladów. Na dno każdego słoika układamy przyprawy, plastry cebuli i marchwi. Następnie układamy grzyby na przemian z cebulą i przyprawami. Zalewamy wrzącą zalewą, mocno zakręcamy i obracamy słoiki do góry dnem.
Komentarze