Gruszkowa tarta
Składniki:
- ● op. ciasta francuskiego
● 3 łyżki marmolady z jabłek lub moreli
● 4 gruszki
● 2 łyżki cukru
● ok. 100 g płatków migdałów
Gruszkowa tarta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połowę ciasta rozwałkowujemy. Wykładamy dno formy do tarty o sr. 25 cm. Pieczemy ok. 15 minut w 200 °C.
- 2. Gruszki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ciasto smarujemy marmolada. Wykładamy gruszki, posypujemy cukrem i płatkami migdałów.
- 3. Pozostałe ciasto rozwałkowujemy. Radełkiem wycinamy paski, które układamy na wierzchu ciasta, tworząc kratkę. Paskami obklejamy również brzeg ciasta. Pieczemy do zrumienienia.
Porady
Gruszki przed pieczeniem możemy pokroić w kostkę i obgotować w wodzie lub czerwonym winie z dodatkiem goździków, cynamonu i laski wanilii.
Komentarze