Moja tarta serowo-gruszkowa

Moja tarta serowo-gruszkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Spód do tarty:
  1. do miseczki wkładamy zimne masło
  2.dosypujemy po kolei mąkę, cukier, cukier waniliowy-zaczynamy łączyć składniki
  3.dokładamy śmietanę i odrobinę wody
  4.wszystko wyrabiamy dość krótko w jedną zwartą masę (ciasto musi swobodnie odchodzić od ręki)
  5.wyrobione ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki
  
  Masa sernikowa:
  1.do miseczki przekładamy serek, dolewamy śmietankę wsypujemy cukry-mieszamy
  2.w trakcie mieszania dodajemy po jednym jajku oraz skórkę z cytryny
  3.gotową masę wkładamy na chwilę do lodówki,
  4.gruszki obieramy, kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne, na każdej cząstce robimy dość głębokie pionowe nacięcia a do otworów po nasionach wkładamy po łyżeczce ulubionej konfitury
  
  5.piekarnik nastawiamy na temperaturę ok160-180 stopni
  6.ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy na średnice formy+brzegi
  7.na lekko wysmarowaną tłuszczem formę przekładamy ciasto- powinno idealnie pokrywać całą powierzchnię
  8.ciasto obficie nakłuwamy widelcem
  9. na ciasto układamy gruszki
  10.następnie wszystko zalewamy masą serową, posypujemy migdałami i wstawiamy do piekarnika
  11.pieczemy aż tarta nie zrobi się złota.
  
  SMACZNEGO!!