Groch z żeberkami
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - groch łuskany (połówki): 2 szklanki
- żeberka (najlepiej z dużą ilością mięsa): 0.5 kilograma
- średnie ziemniaki: 3 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- olej lub oliwa do smażenia około: 4 łyżki
- sól, pieprz, majeranek do smaku: 1 sztuka
Groch z żeberkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groch namoczyć przez noc, ugotować. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Żeberka pokroić na kawałki. Mięso razem z cebulą obsmażyć na oleju, podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plasterki. Obsmażyć na oleju na złoty kolor. Groch, mięso z cebula i ziemniaki połączyć razem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem i poddusić razem przez ok 5 min często mieszając.
Komentarze