Grillowana wieprzowina w marynacie
Oryginalna w smaku: lekko pikantna, lekko słodka. Nie wymaga wiele pracy. Wystarczy dzień wcześniej zamarynować mięso i ugrillować. Świetna z sałatką z pomidorów i rukoli.
Składniki:
- marynata:
2 łyżki musztardy dijon
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki majonezu
2 łyżki sosu słodko-kwaśnego
1kg wieprzowiny (karkówka, łopatka, schab)
Grillowana wieprzowina w marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty: musztardę, majonez, sos sojowy oraz słodko-kwaśny dokładnie łączymy. Mięso obtaczamy z obu stron w marynacie. Układamy w salaterce i owijamy folią spożywczą. Zostawiamy w lodówce na noc.
Mięso grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. Można je również panierować i smażyć jak tradycyjne schabowe (należy jednak wcześniej zetrzeć z mięsa nadmiar marynaty aby panierka dobrze się trzymała).
Komentarze