Gołąbki wypasione
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Glowka kapusty wloskiej
1kg mielonej lopatki wieprzowej
2 szklanki ryzu
1 szklanka kaszy peczak (tej najgrubszej)
1 jajko
peczek zielonej pietruszki
1 szklanka bulionu
2 cebule
30 dkg pieczarek
sol pieprz wegeta oregano slodka czerwona papryka i kolendra w ziarnach utluczona w mozdzierzu
Gołąbki wypasione - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kapusty wyciac glab i cala glowke wlozyc do gotujacej wody. Po 5 min ostroznie wyjac i zostawic do wystygniecia. Ryz i kasze ugotowac osobno wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki usmazyc z cebula, przyprawic wegeta. Mieso podsmazyc na oleju i przyprawic papryka sola i pierprzem. Kiedy wszystkie skladniki beda zimne laczymy je w duzym naczyniu przyprawiamy oregano i kolendra i dodajemy natke pietruszki oraz jajko. Mieszamy dokladnie i zawijamy w liscie kapusty. Ukladamy ciasno w naczyniu zaroodpodnym zalewamy bulionem przykrywamy pokrywka i zapiekamy w piekarniku ok. 30 min. Podajemy z sosem pomidorowym.
Komentarze