Gołąbki warzywne
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- główka kapusty włoskiej
1/2 szkl. ryżu
1/2 szkl. kaszy jeczmiennej
3 marchewki
pół puszki groszku zielonego, konserwowego
pół puszki kukurydzy konserwowej
1/2 główki kalafiora
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 małe jajka
wegeta, pieprz (do smaku)
Gołąbki warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ryż, kaszę, kalafior,groszek, marchewkę i kukurydzę wymieszać, dodać jajka i przyprawy. Gotowy farsz nakładać na listki kapusty i zwijać jak normalne gołąbki.
Dno i boki żaroodpornego naczynia wyłożyć pozostałymi zblanszowanymi listkami kapusty, na nich poukładać zawinięte gołąbki. Koncentrat wymieszać ze śmietaną i odrobiną wody, doprawić do smaku wegetą lub solą i zalać gołąbki. Na wierzchu również poukładać liście kapusty. Przykryć i dusić około 45 minut.
Porady
Do farszu można użyć dowolnych warzyw .
Komentarze