Placuszki z sosem
- 60 min
Moje dzieci przepadają za plackami. Smakują znakomicie z owocami
- 60 min
Składniki:
- 2,5 szklanki mleka
3 jajka
1 łyżeczka kiślu malinowego lub truskawkowego
20 dag malin
10 dag borówek
50 dag mąki
5 dag drożdży
sok z jednej pomarańczy
0,5 szklanki cukru
Placuszki z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka wyjąć do ogrzania. Mleko zagotować.2 łyżki mąki wymieszać z drożdżami, cukrem i pół szklanki mleka. Odstawić na 20 minut.
- 2. Maliny z sokiem pomarańczowym gotować na małym ogniu około 10 minut, posłodzić do smaku. Pod koniec dodać kisiel rozrobiony w jak najmniejszej ilości wody.
- 3. do rozczynu dodać resztę mąki, mleko i żółtka,-zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodadać do ciasta i delikatnie wymieszać. Odstawić na 10 minut.
- 4. Usmażyć placuszki na niewielkiej ilości oleju, polać sosem malinowym i udekorować borówkami.Smacznego
Porady
Można zrobić również wersję z bita śmietaną
Komentarze