Gofry pokrzywowe na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrzywę dokładnie myjemy i siekamy.
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem. Do żółtek dodajemy kefir, olej, proszek, mąkę, pokrzywy i mieszamy trzepaczką. Na końcu dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
Porcje ciasta wylewamy do nasmarowanej gofrownicy. Musi myć bardzo dobrze nagrzana. Pieczemy, aż ciasto będzie ładnie przyrumienione i będzie odchodzić od brzegów.
Podajemy na ciepło, posypane cukrem pudrem.
Porady
Gofry można podać z jogurtem, bitą śmietaną lub owocami.
Komentarze