Frykadelki drobiowo marchewkowe nadziane brukselką

  • wyświetlono: 171 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Cała rodzinka się nimi zajadała. Stanowią również świetny sposób na przemycenie dzieciom warzyw.

DSC_0011 (2)
  • 20 porcje
  • 40min
  • Średni

Składniki

NA OK. 20 SZTUK

4 duże pojedyncze piersi kurczaka
1 duża marchewka
1 średnia cebula
4 jajka M
20 brukselek
sól, pieprz
łyżka majeranku
szklanka bułki tartej (+ trochę do obtoczenia)
mąka
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Frykadelki drobiowo marchewkowe nadziane brukselką

  • 1. Piersi kurczaka oczyszczamy, myjemy i przepuszczamy 1 raz przez maszynkę do mielenia. Marchew obieramy, myjemy, ścieramy na grubej tarce jarzynowej i mieszamy z mięsem. Całość doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, wbijamy do masy także jajka. Całość dokładnie mieszamy aż masa będzie jednolita. Zagęszczamy szklanką bułki tartej i krótko wyrabiamy.
  • 2. Brukselki gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy.
  • 3. Zwilżonymi dłoniami nabieramy porcję mięsa, zamykamy w jej środku brukselkę i nadajemy frykadelkowi okrągły kształt. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników. Na koniec nasze ,,kulki,, obtaczamy w wymieszanej pół na pół z mąką bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brukselkatania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakikapustaJajkamarchewkamajeranekkotlety mielonefrykadelkiklopsikikotlety z kurczakaobiad dla rodzinydanie z drobiuprzepis_miesiąca1000mielony filet kurczakakotlety z marchewką i brukselką
 

Komentarze

Podobne przepisy

Frykadelki orkiszowe z sałatką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Frykadelki orkiszowe z sałatką

Orkiszowe kotleciki mają fenomenalny...

Frykadelki  w sosie z warzywami

Dodane przez: smak i uczucie

Frykadelki w sosie z warzywami

Frykadelki to małe kuleczki mięsne....

frykadelki

Dodane przez: capri

frykadelki po węgiersku

pyszny obiadek, potrawa może być...

image-22ruq8r

Dodane przez: malesia3

Śródziemnomorskie frykadelki

Pyszna alternatywa dla tradycyjnych...

Tagliatelle z brukselką

Dodane przez: Gregorhspeed

Tagliatelle z brukselką

Makaron jak zwykle daje się połączyć...

danie

Dodane przez: maalikaa

Frykadelki po węgiersku

Kotleciki mięsne z pikantnym sosie...