Focaccia z oliwkami

  • wyświetlono: 283 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Taka alternatywa dla pizzy, pyszna i puszysta. Może zastąpić pieczywo , najlepsza z oliwą z oliwek.

benka

Składniki

Na średniej wielkości foremkę 24-28 cm.

250 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
ok. pół szklanki mleka
łyżeczka cukru
3 łyżki oliwy z oliwek
płaska łyżeczka soli
ząbek czosnku
rozmaryn

Sposób przygotowania przepisu:

Focaccia z oliwkami

  • 1. Z drożdży cukry łyżki mąki i odrobiny mleka robimy zaczyn, odstawiamy do wyrośnięcia.
    Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wyrośnięty zaczyn sól i 2 łyżki oliwy.
    Wyrabiamy ciasto dolewając mleko aż będzie miało zwartą konsystencję.
    Miesimy do chwili gdy będzie odchodziło od ręki.
    Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
  • 2. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagniatamy, a potem wałkujemy i wykładamy do okrągłej formy lub na blachę wysmarowaną oliwą.
    Wierzch smarujemy oliwą i znowu czekamy aż wyrośnie.
  • 3. Trzonkiem od drewnianej łyżki robimy wgłębienia i wciskamy do nich oliwki, a pomiędzy nie wiórki z czosnku. Posypujemy rozmarynem.
    Pieczemy w 180*C ok. 20 minut.

Porady

Focaccię podajemy z oliwą z oliwek lub jako pieczywo na kanapki. Po przekrojeniu możemy w środek włożyć suszone pomidory i ulubione dodatki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwildania_dla_urodysezonowe_przysmakioliwkiczosnekoliwakuchnia włoskaziołapieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

Focaccia z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Cafe Babilon_Laura

Focaccia z suszonymi pomidorrami

Włoski, płaski chlebek. Świetnie...

Focaccia orkiszowa z cebulą

Dodane przez: Iwona75

Focaccia orkiszowa z cebulą

Placek drożdżowy z dużą ilością...

focaccia

Dodane przez: marysiaz

Focaccia z solą ziołową

Tak długo się do tego zabierałam,...

image-1u93qel

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

FOCACCIA z SZAŁWIĄ (FOCACCIA alla SALVIA)

Pyszna, chrupica na zewntrz i mięciutka...

focaccia z pomidorami

Dodane przez: viki2903

FOCACCIA Z POMIDORAMI

focaccia jest rodzajem włoskiego...

image-15ubknc

Dodane przez: natalia2004

Focaccia z pieczarkami

Pyszny włoski chlebek z ciasta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE