Focaccia z oliwkami i rozmarynem

  • wyświetlono: 207 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna drożdżowa focaccia z dużą ilością oliwek i aromatycznych ziół i przypraw. Idealna na przekąskę, przystawkę, można zabrać również na piknik. Wyszła niezwykle puszysta i aromatyczna.

bgg (Kopiowanie)
  • 30 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

Na ciasto:
70 dag mąki pszennej
400 ml ciepłej wody
25 g świeżych drożdży
100 ml oleju
sól do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku
oregano suszone według uznania
bazylia suszona według uznania
rozmaryn suszony według uznania

Dodatkowo:
słoik oliwek zielonych
rozmaryn suszony do oprószenia focacci
olej do posmarowania blaszki i focacci

Sposób przygotowania przepisu:

Focaccia z oliwkami i rozmarynem

  • 1. Do misy robota kuchennego wsypujemy mąkę, zioła i przyprawy. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie i w raz z olejem wlewamy do mąki. Następnie hakiem do zagniatania ciasta wyrabiamy przez kilkanaście minut. Ciasto powinno być elastyczne, gładkie i dobrze odchodzące od misy.
  • 2. Tak wyrobione ciasto przekładamy do większej miski posmarowanej olejem i odstawiamy na dwie godziny w ciepłe miejsce. Ciasto można przykryć czystą ściereczką.
  • 3. Po tym czasie ciasto wykładamy do blaszki posmarowanej olejem o wymiarach około 24 cm x 35 cm. Ciasto jest dość luźne więc do się uformować rękami i nie trzeba wałkować. W ciasto wbijamy oliwki odsączone z zalewy, smarujemy olejem i posypujemy według uznania suszonym rozmarynem.
  • 4. Tak wykonane ciasto odstawiamy jeszcze na 30 minut w ciepłe miejsce do podrośnięcia.
  • 5. Po tym czasie pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut do ładnego zrumienienia się.
  • 6. Gotową podajemy. Smacznego życzę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaoliwkidrożdżoweciasto drożdżowedrożdżeprzekąskana piknikfocacciadrożdżowe ciastowłoska kuchniaz piekarnikarozmaryndrożdżowe słonefocaccia z oliwkamiwłoska foccacia

Komentarze

Podobne przepisy

Śledziki z oliwkami i kaparami.

Dodane przez: joanna1974

Śledziki z oliwkami i kaparami

Połączenie polskiej tradycji...

Łódeczki z ciasta francuskiego z fetą i oliwkami

Dodane przez: anik9

Łódeczki z ciasta francuskiego z fetą i oliwkami

Pyszna przekąska na imprezę jak...

Focaccia po mojemu

Dodane przez: FeelEat

Focaccia po mojemu

Focaccia to jest trochę inna, bo...

roladki z tortilli z oliwkami

Dodane przez: ewuska2016

Roladki z tortilli z oliwkami

Idealne na jeden kęs

Żabie oczka

Dodane przez: paula_kg

Wytrawne ciasteczka z oliwkami

Jest to idealna przekąska na imprezę...

pajaki

Dodane przez: Kaska

Krakersy z czarnymi oliwkami i pasta z suszonych...

Bardzo efektowna przekąska na inmprezę

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE