Filet z kurczaka w trzech kolorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mrożony szpinak włożyć do garnka, odparować, doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem. Wychłodzić.
2.Filet z kurczaka umyć, osuszyć. Rozkroić łącznie na 6 płatów o grubości ok. 2 cm. W każdym zrobić 3 nacięcia, posolić, popieprzyć. Nacięcia na przemian napełniać szpinakiem, serem ricotta, szpinakiem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać przez 20 minut. Pod koniec nałożyć na każdy kawałek mięsa ser mozzarella i dalej zapiekać do roztopienia sera.
3.Podawać razem z plastrami pomarańczy i przyozdobić koperkiem.
Komentarze