Filet w kapuście włoskiej
Andzia Pichci
- 60 min
- Dla 4 osób
Filet ,farsz pieczarkowy całość zawinięte w liście kapusty włoskiej to bardzo fajna opcja obiadowa
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 400 gram fileta z kurczaka
✅4 liście kapusty włoskiej
✅1 średnia marchewka
✅1 mała pietruszka
✅1 mała cebula
✅250 g pieczarek
✅4 łyżki śmietanki słodkiej
✅opcjonalnie starty żółty ser 2 łyżki
✅sól
✅pieprz
✅mały ząbek czosnku
Filet w kapuście włoskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście kapusty zblanszować i ściąć delikatnie odstającą łodygę.
✔Filety podzielić na 4 równe części. - 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę,pieczarki marchew,pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- 3. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła wkładamy cebulę ,zeszklić, następnie dodać starte pieczarki i warzywa ,całość dusić pod przykryciem do miękkości.
- 4. Gdy warzywa zmiękną przyprawić, i dodać śmietankę ,wymieszać i ,zagotować. (ewentualnie dodać starty ser).
- 5. Na każdym liściu ułożyć łyżkę farszu następnie fileta i znów trochę farszu, całość zawinąć jak gołąbki.
- 6. Można gotować na parze przez ok. 30 minut lub w rondlu z dodatkiem szklanki osolonej wody pod przykryciem na średnim ogniu ok 15/20 minut.
Podobne przepisy
Komentarze