Faszerowane ziemniaki
- 30 min
Składniki:
- ok 1 kg sporych ziemniaków
30 dag pieczarek
1 cebula
pęczek szczypiorku
1 jajko
20 dag mozarelli
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
olej
Faszerowane ziemniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki wyszorować i ściąć "czapeczkę" z jednej strony tak, aby można było je wydrążyć zostawiając ok. 1 cm "ścianki"
Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę i szczypiorek drobno posiekać, mozarellę pokruszyć. Dodać jajko, sól, pieprz i startą gałkę i wszystko razem wymieszać.
Do wydrążonych ziemniaków nakładać farsz, przykryć "czapeczką", skropić olejem i zawinąć w folię aluminiową.
Grillować ok 30 min.
Porady
Przed zawinieńciem w folię,ziemniaki można tez skropić odrobiną piwa.
Komentarze