Faszerowane papryki
- 60 min
Szybsza i wg mnie smaczniejsza opcja na tradycyjne gołąbki
- 60 min
Składniki:
- 4 średnie papryki
200g białego lub brązowego ryżu
300g mielonego
1 cebula
1 jajko
puszka pomidorów w puszce
sól
pieprz
ostra papryka
tłuszcz do smażenia
Faszerowane papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z papryki odcinamy czapeczki i wydrążamy gniazda nasienne. Solimy ją w środku i czekamy aż puści sok. Wylewamy go.
-
2.
Ryż gotujemy al dente. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na złoto.
Mieszamy w misce ryż, mięso mielone, podsmażoną cebulę, jajko, sól, pieprz i ostrą paprykę. - 3. Przygotowane papryki nadziewamy farszem i przykrywamy czapeczkami. Do garnka wlewamy pomidory w puszce, wkładamy papryki i zalewamy je do połowy wysokości wodą. Gotujemy ok. 40 min do miękkości.
Komentarze