Eton mess z malinami, jeżynami i czekoladą
Smaczny deser z owocami, bezami i drobinkami czekolady. W sam raz dla niezapowiedzianych gości, bo robi się go naprawdę szybko. Osłodzony głównie przez bezy, więc miękkie, kwaskowate maliny i jeżyny sprawdzają się tutaj rewelacyjnie.
Składniki:
- 1 szklanka śmietanki kremówki 30%
1 łyżka cukru pudru
50 g bez
50 g czekolady gorzkiej
maliny
jeżyny
ciasteczka
Eton mess z malinami, jeżynami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dobrze wysuszone bezy, takie bez piankowatej części w środku, rozkruszyć na niezbyt drobne kawałki.
Czekoladę zetrzeć na tarce.
- 2. Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno pod koniec dodając cukier puder. Wsypać czekoladę i pokruszone bezy. Wymieszać i nakładać do pucharków naprzemiennie ze świeżymi owocami. Maliny przed nałożeniem można trochę rozgnieść. Wierzch udekorować ciasteczkami typu oreo, jeżynami, malinami i listkami mięty. Smacznego :)
Porady
Deser najlepiej podać tuż po przygotowaniu, ponieważ bezy są jeszcze chrupiące.
Komentarze