Domowy smalczyk
- 2 godz.
jest prosty i pyszny
- 2 godz.
Składniki:
- 4kg słoniny,1kg jabłek,0,5kg pieczarek,30 dkg boczku wędzonego,1,5kg cebuli,0,5kg miesa mielonego,sól,pieprz do smaku,majeranek.
Domowy smalczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. słoninę pokroić drobno i topić w dużym garnku,kiedy już prawie się wytopi,dodawać kolejno,starte jabłka na wiórka,pieczarki starte na wiórka podsmażone,boczek podsmażony,mielone również podsmażone,wszystkie składniki wymieszać dodać przyprawy i zagotować. Trochę przestudzone można nakładać w małe pojemniczki lub małe słoiczki.Można zamrażać jeśli na dłuższe poleżenie.Na kanapki z ogórkiem kiszonym pychota,polecam.
Porady
Jeśli ktoś lubi na ostro,można dodać paprykę ostrą lub chili.
Komentarze