Czarny makaron z borowikami w sosie smietanowym
Ela p
- 40 min
- Dla 5 osób
Sos grzybowy uwielbiam, a czarny makaron dodatkowo przyciąga wzrok...
- 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- Składniki; 25 dag czarnego makaronu
40 dag borowików
250 ml śmietany 30%
2 szalotki
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
rozmaryn
1 łyżka masła
Czarny makaron z borowikami w sosie smietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie; Grzyby czyścimy, myjemy. Osuszamy i kroimy w plastry lub mniejsze kawałki. Na patelnie wkładamy masło, dodajemy posiekaną szalotkę, smażymy chwilę, następnie wrzucamy grzyby, smażymy do momentu odparowania wody. Kiedy woda zniknie a grzyby będą miękkie wlewamy śmietanę, dusimy do czasu aż sos zgęstnieje. Co chwilę mieszamy. Dodajemy starty na tarce czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy. dodajemy do sosu, mieszamy. Posypujemy świeżym rozmarynem. Możemy też posypać startym serem żółtym.
Komentarze