Czarna wiewióreczka
- 3 godz. 20 min
Ciasto, które króluje u nas szczególnie jesienią i zimą :-)Bardzo prosty i ZAWSZE WYCHODZI ! A najważniejsze, że jest przepyszny!
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 11 dużych jabłek( najlepiej słodko-kwaśnych)
1 szklanka oliwy
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka orzechów włoskich
3/4 szklanki kakao
1 łyżka sody
1 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia
4 jajka
4 szklanki mąki zwykłej
Do dekoracji:
1/2 szklanki wiórków kokosowych
3 łyżki margaryny zwykłej,
łyżeczka wody
4 łyżeczki cukru
2 łyżeczki kakao
Czarna wiewióreczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę ( 1 centymetr) wrzucamy do dużej miski.
orzechy grubo siekamy dodajemy do jabłek, następnie wsypujemy cukier, kakao i oliwę.
Wszystko mieszamy, odstawiamy do lodówki na 3 godziny. W miarę możliwości w międzyczasie mieszamy z 2 razy.
Po 3 godzinach wyjmujemy z lodówki, wbijamy 4 jajka i mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy przesiana mąkę, sodę i proszek do pieczenia.
Dokładnie mieszamy i wykładamy na dużą blaszkę 35x25 cm.
Po wyjęciu z piekarnika dekorujemy polewą:
* roztapiamy margarynę z wodą, dodajemy cukier , mieszamy aż się rozpuści, dodajemy kakao.
Studzimy, gęstą polewę wylewamy na ciasto.
Całość posypujemy wiórkami kokosowymi.
Podobne przepisy
Komentarze