Czarna babka

  • wyświetlono: 2127 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Wielkanocna baba, puszysta, wilgotna i czarna jak noc listopadowa, kolor zawdzięcza specyficznemu kakao .Babka jest naprawdę smaczna. Nietypowy jest też jej sposób pieczenia, ciasto wlewamy do natłuszczonej formy wysmarowanej masłem, wysypanej bułką tartą i mocno rozgrzaną. Ciasto po wlaniu gorącej wody będzie dość płynne-ale takie ma być, proszę się nie obawiać i nie dosypywać mąki! Wypiek który będzie nowością w niejednym domu i może solidnie zaskoczyć gości.

IMG_20190918_121058
  • 12 porcje
  • 65min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na formę z kominem o śr 23 cm

2 jajka
2 pełne szklanki mąki pszennej tortowej
1 szklanka mleka
1 ¾ szklanki cukru
1 szklanka gorącej wody
1 opakowanie czarnego kakao -85 g Dr.Oetker
125 ml oleju roślinnego
2 łyżeczki ekstraktu z pomarańczy
1 pełna łyżeczka sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Do dekoracji:
Dowolna polewa z białej lub ciemnej czekolady
Płatki migdałowe do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Czarna babka

  • Przygotowanie1. Jajka wbić do misy miksera, wsypać cukier i ubić prawie do białości, wlać płynne składniki –mleko, olej, ekstrakt z pomarańczy, wymieszać mikserem na niskich obrotach.
  • Przygotowanie2. Piekarnik nagrzać do 180*c na grzaniu góra dół.

    Metalową formę do babki wysmarować odrobiną masła, wysypać bułką tartą i wstawić pustą do piekarnika na 3-5 minut. Po to aby ją rozgrzać.
  • Przygotowanie3. Do masy jajecznej wsypać mąkę pszenną wymieszaną z sodą , proszkiem do pieczenia oraz czarnym kakao. Zmiksować krótko tylko do połączenia.
    Do ciasta wlewać cienkim strumieniem szklankę wrzącej wody, delikatnie rózgą od miksera wymieszać. Ciasto będzie lejące.
    Wlać do nagrzanej formy, wstawić do gorącego piekarnika i piec około 55 minut-do suchego patyczka.

    Studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach. Zimną babę polać dowolną polewą, posypać płatkami migdałowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

na słodkoWielkanocbabkadla gościPoczęstunekkakaowa babkaczarna babka

Komentarze

Podobne przepisy

Babka cytrynowa

Dodane przez: JulkaTomeczek

Babka cytrynowa

Szybka w przygotowaniu babka z...

BABKA CYTRYNOWA

Dodane przez: poezjasmaku

Babka cytrynowa

Proponuję kolejny przepis na babkę...

babka jogurtowa

Dodane przez: izaa_a

babka jogurtowa

babka jest przepyszna, jedna z...

Babka marmurkowa

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Babka marmurkowa

Przepyszna babka marmurkowa pięknie...

Wielkanoc

Dodane przez: zuzanna31

Babka wielkanocna

Tradycyjna babka na Święta Wielkanocne,...

Czarna baba - ciasto z gęsiarki

Dodane przez: ewaeu

Czarna baba - ciasto z gęsiarki

Czarna baba to ciasto mołdawskie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE