Cytrynowe marchewki z żurawiną
- 40 min
Składniki:
- 1. 6-8 średniej wielkości marchewek,
2. sól, pieprz,
3. 3 dag posiekanych orzechów włoskich,
4. 2 łyżki masła,
5. 2 łyżki cukru,
6.8- 10 dag suszonych żurawin, natka pietruszki
7. cytryna
8. natka pietruszki lub rzeżucha
Cytrynowe marchewki z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Marchewki oskrobać, wypłukać, skośnie pokroić na kawałki, wrzucić do posolonego wrzątku i gotować od 8-10 min. Odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć.
2. Cytrynę wyszorować, sparzyć, zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok.
3. Na patelni rozgrzać masło. Włożyć marchewkę posypać cukrem, wrzucić skórkę cytrynową. Podgrzewać na średnim ogniu , mieszając. Dodać sok z cytryny a po 4-6 minutach posiekane orzechy i siekane żurawiny.
4. Doprawić solą i pieprzem, posypać natką pietruszki lub rzeżuchą.
Podobne przepisy
Komentarze