Kurczak w pomidorach
- 2 godz.
Składniki:
- podwójny filet z kurczaka
puszka krojonych pomidorów
0,5 kg pieczarek
2 sery mozarella
sól, pieprz, przyprawa toskańska
słodka i ostra papryka
oliwa
olej do smażenia
Kurczak w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka pokroić w kawałki . Obsypać przyprawami i skropić oliwą. Ostawić do lodówki na godzinę.
- 2. Mięso podsmażyć na rozgrzanej patelni i przełożyć do naczynia do zapiekania
- 3. Pieczarki pokroić w ćwiartki i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przyprawić ziołami pieprzemi i solą. Przełożyć do mięsa.
-
4.
Krojone pomidory wyłożyć na mięso i pieczarki. Doprawić.
Na całości poukładać pokrojoną w plastry mozzarellę. Posypać ziołami toskańskimi.
Zapiekać 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Smacznego :)
Komentarze