Cisto z truskawkami
Gdy sezon na truskawki rozpoczęty pora na ciasto z truskawkami, pyszne i delikatne :)
Składniki:
- Biszkopt:
-7 jaj
-210g mąki pszennej
-200g cukru kryształu
-łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
-1/2l śmietany kremówki 36%
-1/2kg sera z wiaderka (twarogowego)
-2 galaretki cytrynowe
-500g truskawek
-szklanka wody
Cisto z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem,następnie dodać żółtka.Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Ciasto wylać na blachę o wymiarach 25cm x 40cm wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180ºC przez 30-40 minut.Po upieczeniu ciasto przekroić na pół. -
2.
Masa:
Galaretki rozpuścić w wodzie i przestudzić,następnie wymieszać z serem.Śmietanę ubić na sztywno i dodać do sera, wszystko wymieszać. -
3.
Przełożenie ciasta:
Na połowę biszkoptu rozsmarować 1/2 cześć masy na to poukładać truskawki,na truskawki 2 połowa masy i biszkopt..Wierzch posypać cukrem i udekorować wedle uznania.Placka włożyć do lodówki.
Porady
Jeśli masa jest rzadka należy włożyć ją do lodówki na ok.30 minut.
Komentarze