Ciasto amerykańskie
Hrabina w kuchni
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto amerykańskie zwane inaczej wiewiórką czy salcesonem jest w moich zbiorach od dawna, jest proste w wykonaniu i bardzo smaczne a przy tym zawsze się udaje.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
2 szklanki mąki
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 -3 duże jabłka
3/4 szklanki oleju
1 łyżeczka sody oczyszcznej
ok. 1/2 szklanki orzechów włoskich
1/3 szklanki orzechów laskowych
kilka suszonych daktyli
Ciasto amerykańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubić z cukrem i cukrem z prawdziwą wanilią na puszystą pianę. Porcjami dodawać przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą mąkę, wsypać cynamon. Dokładnie wymieszać. Na końcu wlać olej i połączyć wszystkie składniki.
Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Bakalie pokroić dodać do ciasta.
Ciasto wyłożyć do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 45-50 minut (do suchego patyczka). Wystudzić. Wierzch można posypać cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta można dodać dowolne bakalie.
Komentarze