Churros

Churros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie
  
  Wodę, cukier, masło, proszek do pieczenia zagotować do momentu rozpuszczenia masła i cukru. Mąkę przesiać i dodać do gotującej wody, garnek zdjąć z palnika, energicznie wymieszać. Garnek ponownie wstawić na palnik na dwie minuty redukując moc, cały czas ucierając drewnianą łyżką, aż ciasto zrobi się lśniące i ładnie będzie odchodzić od brzegów rondla. Ciasto przełożyć do miski, i pozostawić do wystudzenia ( nie musi być całkiem zimne ). Kolejno do ciasta dodawać po jednym jajku, każdorazowo dokładnie zmiksować do połączenia składników. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego. Na rozgrzany olej kłaść churros o długości 10-15 cm, smażyć na rumiany kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Ciepłe churros posypać drobnym cukrem lub cukrem pudrem z domieszką cukru waniliowego. Podawać z rozpuszczoną czekoladą.