Chrupiący chleb
- 1 godz. 40 min
Niezawodny przepis na pieczywo,ten chlebek piekę kilka razy w tygodniu i zawsze wychodzi perfekcyjny,polecam :)
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- -500g mąki
-300ml ciepłej wody
-25g drożdży
-łyżeczka cukru
-łyżeczka soli,opcjonalnie zioła prowansalskie,czosnek przeciśnięty
-łyżka oleju lub oliwy z oliwek
Chrupiący chleb - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę,drożdże,cukier i łyżkę mąki połączyć i odstawić do wyrośnięcia.Dodać do mąki z solą i olejem,wyrobić ciasto.Odstawić do wyrośnięcia.Następnie lekko wyrobić i przełożyć do foremki lub ułożyc na papierze do pieczenia.Odstawić do wyrośnięcia i piec ok.50-60min.w 200st.C
Porady
zamiast chleba można zrobić bułki.Ja na czas wyrastania ciasta wkładam foremkę do piekarnika nagrzanego do 50st.C na ok 15-20min.potem zwiększam temp.do 200st.C i piekę ok 50min.
Komentarze