Chrupiący chleb pszenny z mlekiem

  • wyświetlono: 449 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepyszna i delikatnie chrupiąca skórka oraz mięciutki, rozpływający się w ustach miąższ. Chlebek jest fantastyczny! Cały sekret tkwi w pieczeniu z parą wodną, dzięki czemu chleb jest miękki. My nie mogliśmy się doczekać i jedliśmy jeszcze ciepły z masełkiem :)

IMG_3480
  • 2 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

750 g mąki pszennej

14 g drożdży instant

łyżka soli

łyżka miodu

500 ml wody

100 ml mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Chrupiący chleb pszenny z mlekiem

  • 1. Suche składniki wymieszać w dużej misce. Mleko, wodę i miód podgrzać w garnuszku. Ciepłe (nie gorące!) przelać do miski z mąką, dobrze wymieszać łyżką. Posypać lekko mąką, przykryć i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto jeszcze raz zagnieść, podzielić na dwie części i uformować dwa bochenki, posypując je mąką. Chlebki położyć na blaszce z papierem do pieczenia, przykryć ściereczką. Włączyć piekarnik na 220 stopni, na dolną półkę położyć naczynie żaroodporne z wodą. Chlebki przed włożeniem do gorącego piekarnika naciąć kilka razy po skosie. Piec ok 30 minut. Studzić na kratce. Jeszcze ciepłe przykryłam na 15 minut wilgotną ściereczką. Skórka będzie chrupiąca ale nie twarda.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebdrożdżeśniadaniepieczywona drożdżachchleb pszennychleb z mlekiem

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb pszenny na zakwasie pszennym z orzechami

Dodane przez: Jola1977-1977

Chleb pszenny na zakwasie pszennym z orzechami

Nie ma to jak pajda domowego chleba...

Chleb pszenny z makiem

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Chleb pszenny z makiem

Kolejny domowy wypiek, tym razem...

Wiejski chleb z makiem na zakwasie pszennym

Dodane przez: Jola1977-1977

Wiejski chleb z makiem na zakwasie pszennym

Tym razem nie udało się pozostawić...

Chleb z garnka

Dodane przez: joanna30

Chleb z garnka z mąki pszennej

Chleb z tego przepisu ma niesamowicie...

Chleb pszenny z fetą

Dodane przez: zzewa

Chleb pszenny z fetą

Ten chleb jest bardzo smaczny,...

image-0rptmwq

Dodane przez: Jagodziana Coffee

CHLEB PSZENNY Z KOSZYKA

Chleb, który każdemu się uda :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE