Chleb wieloziarnisty
- Dla 8 osób
- Łatwy
To jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych chlebków, nie potrzeba maszyny, nie używamy siły, nie potrzebujemy dużo czasu, a najważniejsze co potrzebujemy, to duża łyżka do mieszania
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka krupczatka: 1 kilogram
- siemię lniane: 6 łyżek
- łuskany słonecznik: 6 łyżek
- otręby pszenne lub żytnie: 1 szklanka
- sezam: 3 łyżki
- pestki dyni: 2 łyżki
- sól: 1.5 łyżki
- cukier: 3 łyżki
- świeże drożdże: 5 dekagramów
- woda: 1 litr
Chleb wieloziarnisty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw mąkę, ziarna (najlepiej wcześniej uprażone na patelni), otręby, sól, cukier i pokruszone drożdże dokładnie wymieszać na sucho.Zalać ciepłą wodą i mieszać przez chwilę łyżką.Ciasto będzie bardzo luźne, ale takie ma być.Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut (nie dłużej !).Zamieszać ponownie kilka razy i wlać do dwóch foremek.Odstawić jeszcze na 15 minut (nie dłużej !).Piekarnik nagrzać do temperatury 230 ' C, włożyć chleb i piec przez 15 minut.Następnie zmniejszyć temperaturę do 200 ' C i piec jeszcze 35 minut.
Podobne przepisy
Komentarze