Chleb Róża
Chleb Wspaniały. Nie tylko pod względem kształtu ale i smaku. Każdy płatek tej chlebowej róży kryje w sobie pyszne nadzienie- u mnie serek topiony + szczypiorek.
Składniki:
- 450-550 g mąki
15g drożdży
270 ml mleka i wody (pół na pół)
łyżka cukru
łyżeczka soli
60g masła (roztopić)
60ml oleju
pęczek szczypiorku
ok. 150g serka topionego (można użyć zwykłego twarogu)
jajko do posmarowania
Chleb róża - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W mleku z wodą (ciepłym) rozpuszczamy drożdże i cukier. Do miski wrzucamy resztę składników, wlewamy rozczyn i zagniatamy ciasto. Odstawiamy je w ciepłe miejsce na 2 godziny.
-
2.
Dzielimy na 2 części. Każdą wałkujemy na prostokąt i ostrym nożem wycinamy mniejsze kwadraciki. Posypujemy serem i szczypiorkiem. Jeden kawałek zwinąć jak różyczkę i ułożyć na środku formy do pieczenia (24cm) posmarowanej masłem i posypanej mąką. Pozostałe kawałki złożyć na pół i układać dookoła małej różyczki. Tak ułożony chleb smarujemy rozkłóconym jajkiem i odstawiamy na 30 minut, by ciasto odpoczęło.
Pieczemy około 40minut w temp 180st.
Porady
Ciasto możemy wyrobić i schować na noc do lodówki, by z samego rana upiec chleb.
Komentarze