Brokuły pod beszamelem
- 30 min
Tak przygotowany brokuł można podawać jako przystawkę jak i jako dodatek do dań mięsnych.
- 30 min
Składniki:
- brokuł (mrożony lub świeży )
1,5 szklanki mleka
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
kawałek sera żółtego
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
Brokuły pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie,odcedzamy. W rondelku rozpuszczamy mało i dodajemy do niego mąkę, mieszamy cały czas do zbrązowienia. Następnie powoli wlewamy mleko, cały czas mieszając. Gdy sos zgęstniemy, przyprawiamy według uznania. Brokuł układamy w naczyniu żaroodpornym (wysmarowanym masłem ), całość zalewamy sosem i posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do piekarnika i zapiekamy przez ok. 15 min w temperaturze 180 stopni. Smacznego
Komentarze